「 月別アーカイブ：2019年09月 」 一覧
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JAに最後の出荷をしました。
2019/09/27 -未分類
9/25に第一期ビーツの収穫を終え、JAに最後の出荷をしました。
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ホテルグランドパレスのマルシェ「ホテ市」に参加しました。
2019/09/22 -未分類
阿久リトリートファーム として、県外マルシェに初出店しました。 9月26日に、九段下のホテルグランドパレスが定例で開くホテルマルシェ「ホテ市」にとれたてのビーツを箱いっぱいに詰め込んで初参加しました。 ...
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ビーツの糖度にびっくり！
2019/09/21 -未分類
糖度計を購入して、ビーツの糖度を測ったら13度もありました！
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貸し農園のほおずきを収穫しました。
2019/09/20 -未分類
ほおずき畑とは別の種類の食用ほおずきを貸し農園で育てました。今日はその収穫に来ました。貸し農園や周りの田んぼの今日の風景もご覧ください。
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おひさまファームの皆さんがお手伝いに来てくれました。
2019/09/17 -未分類
5年間お世話になった岡谷市のおひさまファームの皆さんが、草刈りビーツの間引きのお手伝いに来てくれました。ランチはペンションにんじんで、栽培したのビーツと人参を使ったボルシチを作ってみんなでいただきまし ...
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チーム・シェフコンクールに向けて、ビーツ用ドレッシング開発会議を行いました。
2019/09/14 -未分類
チーム・シェフコンクールが近づいてきましたので、蒸したビーツにかけるドレッシングを皆でアイデアを持ち寄りました。どれも美味しくて迷ってしまいましたが、オレンジ系のドレッシングに絞って添えることになりま ...
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第二期ビーツの間引きを始めました。
2019/09/14 -未分類
８月にタネを蒔いた、今年第二期のビーツが育っています。今回は形をさらに整えるために、間引きと土寄せを早めに始めています。
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ほおずきの収穫が始まりました。
2019/09/10 -未分類
食用ほおずきの収穫が始まりました。初収穫は９月８日でした。このように平たく並べて、しばらく乾かして熟させるのです。